La Val di Vara
Juste après La Spezia s’ouvre la Val di Vara, une oasis continue de verdure constellée de patelins et bourgs médiévaux, châteaux, paysages immergés dans le silence.
Le village le plus peuplé de la vallée est Varese Ligure situé en position stratégique le long de la rue du pas des Cent Croix, un temps important axe routier pour les communications entre le Levant ligurien et la province de Parme. Deux noyaux forment l’agglomération historique: le Borgo Rotondo (Bourg rond) et le Borgo Nuovo (Bourg nouveau). Le premier fut fondé à la fin du 14ème siècle dans des buts défensifs et commerciaux suivant un plan urbanistique précis qui explique la seule porte d’accès à la place du marché. Le Château des Fieschi fut construit en défense du bourg.
Aujourd’hui, le Borgo Rotondo accueille des manifestations à caractère culturel et artistique. Le Borgo Nuovo qui se développe autour du Borgo Rotondo et du Château, s’est formé à partir du 16ème siècle. Le village de Varese Ligure est actuellement très apprécié pour son choix d’être une localité à vocation environnementale puisqu’il est le premier, en Italie, à vanter la certification Iso pour l’environnement. Dans la vallée du biologique s’obtiennent des produits gastronomiques d’excellente qualité.
Liens utiles
Site officiel de la communauté montagnarde du Val di Vara: www.cm-valdivara.it
La filosofia bio della Val di Vara: www.tuttogreen.it/val-di-vara-dove-la-filosofia-bio-è-di-casa/
La Val di Vara: www.turismoprovincia.laspezia.it/it/localita/val-di-vara